こだわり

富士山の恵　ふわトロうな重
国産うなぎにこだわり、ふじのくにのうなぎ屋さんとして御殿場ならではうなぎ料理を提供しています。富士山の美味しい湧水で作られたお醤油、お米、わさびや水かけ菜を当店で味わえます。長期熟成される天然醸造の醤油(御殿場市天野醤油産)で仕込むタレを継ぎ足し継承しています。
門外不出の秘伝のタレ
沼津にある三代続いた老舗、寿々喜より門外不出の秘伝のタレを伝授され守り続けています。
御殿場・天野醤油さんの国産大豆と国産小麦を使用しじっくりと発酵させた天然醸造【本丸亭】をベースに天野醤油ブランドのみ調合。味醂の原料のお米も国産にこだわります。まろやかな香りと深みのある味わいのタレです。
富士山の麓の恵み
お米の名産地御殿場・小山地域から北郷産コシヒカリを農家さんより直接仕入れています。良質な湧き水で育つ日本トップクラスの本わさび。極寒の収穫に感謝を込めてつけました小山産水かけ漬け。タレの正油には、最近では珍しい手作り天然醤油(天野醤油産)を使用。
新鮮な国産うなぎ
大井川の伏流水で育てられた安心安全の活鰻【静岡うなぎ】を主に仕入れてます。うなぎは国産の活うなぎにこだわり、小骨を1本1本丁寧に抜き取る処理をしております。なかなか全ては取り除けないのですがお召し上がりやすくなってれば幸いです（小骨が残ってる場合が有りますのでご注意くださいませ）
広々ご利用いただける個室
当店はカウンターやテーブル席のほかに靴を脱いでゆっくりとご利用いただける個室もご用意しております。4名様以上最大お部屋をお繋ぎして28名様まで同じ空間にてお食事可能です。ご家族やご友人同士で完全プライベートでご利用いただけます。

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コース

【個室・お座敷】　雅コース　8400(税込)
8,400円 / 1名様
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【個室・お座敷】うな丼と串焼きと白焼きのコース　7350円(税込)
7,350円 / 1名様
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大坂定食6300円(税込)
6,300円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
火～日
11:30～15:00
（L.O.14:00）

火～日
17:00～21:00
（L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30）
【土日祝のご予約に関して】
1～3名様のグループに関してはご予約を受け付けておりません。当日ご来店後に順次お席へ案内致します。4名様以上グループに関しては、ご案内できるお部屋が4室しかないためご予約をお願いします。
定休日
月曜日
祝日の月曜日も定休日となります
座席数・
お席の種類
総席数　65席
宴会最大人数　着席時28名
座敷席ありカウンター席あり
個室
座敷個室あり（4室/4名～28名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
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- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
- Discover Card
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- 銀聯
電子マネー
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ドレスコード
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- フォーマル
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
喫煙所が有ります
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
外国語対応
外国語メニューあり
英語中国語（簡体字）中国語（繁体字）韓国語
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